בלילה לחטיפי עוף

• הבלילה
• קמח לבן - 2 » כוסות - סה"כ (310 גרם)
• אבקת אפיה - שקית (10 גרם)
• מי סודה - 1½ » כוסות - סה"כ (360 מ"ל)
• ביצה - Large
• מלח - כפית שטוחה
• כורכום - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
• פפריקה - כפית שטוחה
• מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל), מיץ מלימון אחד.
• השמן לטיגון
• שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל), כמות מוערכת (ראו מידע נוסף).